Unsere aktuelle Karte

Wir kochen so regional und saisonal wie möglich. Deshalb ändern sich die Speisen und Zutaten auf unserer Karte mit den Jahreszeiten.

Wir werden u.a. beliefert von den Biohöfen Lindenberg aus Weimar, Scharf aus Ollendorf, Köber aus Thalbürgel und Bärwolf aus Klettbach sowie vom Landgut Weimar Bio GmbH und vom Forsthaus Willrode.